envoltini

Pastel de Salmão (8 unid)

Ceviche
Fatias de filé de robalo marinado ou salmão

Tataki Salmão
Salmão ao molho especial

Tataki Misto
Mix de Salmão, atum, robalo ao molho especial

Missoshiro
Sopa de soja com tofu e cebolinha

Harumaki
Rolinho de legumes
Rolinho de carne com legumes
Rolinho de queijo
Rolinho de frango com catupiry
Rolinho de camarão com catupiry

Sunomono Misto
Salada agridoce com polvo, pepino, salmão e kani

Trouxinha de Camarão (2 unid)

gunka-1

Berinjela

Brócolis

Camarão

Filé

Frango

Peixe

Salmão

sunomono

Ebi
(camarão)

Kani
(carne de caranguejo)

Maguro
(atum)

Shakê
(salmão)

Suzuki
(robalo)

Tako
(polvo)

Gunka Skin
(Salmão, Skin e cream cheese)

Gunka Shakê
(Salmão maionese e cebolinha)

Gunka Kazuke
(Salmão, camarão e ovas)

Acelga maki
(Acelga envolvendo arroz, salmão e queijo)

Salmão light
(Pepino envolvendo salmão, kani e quejo)

temaki

Hot Mix
(Empanado com recheio de camarão, kani, cream cheese e arroz)

Salmão Crocante
(Salmão, queijo nacho, maionese e arroz levemente picante)

Camarão Flambado
(Camarão flambado no saquê, cream cheese e arroz)

Couve Croc
(Camarão ou salmão, cream cheese couve crocante e arroz)

Hot Temaki
(Qualquer um de nossos temakis empanados)

hot

Combinado Kazuki – 26 peças
Sashimi de salmão – 10 peças / Shakê maki – 8 peças
Filadélfia – 4 peças /  Niguiri – sushi – 2 peças /  Gunka Kazuke – 2 peças

Combinado Giappone – 30 peças
Sashimi – 10 peças / Sushi – 16 peças / Hot-Holl – 4 peças

hossomaki

Tako
(polvo)

Skin
(pele de salmão)

Ebi
(camarão)

Ebiten
(camarão empanado)

Kani
(carne de caranguejo)

Tako
(polvo)

Suzuki

(robalo)

Shakê
(salmão)

Maguro
(atum)

envoltini

Ebiten
(camarão empanado)

Atum
(patê de atum)

Skin
(pele de salmão)

Skin com queijo
(pele de salmão com queijo)

Califórnia
(kani, manga e pepino)

Shakê maki
(salmão)

Kani com queijo
(carne de carangueijo com queijo)

Ebiten com queijo
(camarão empanado com queijo)

Patê maki
(patê de salmão)

Filadélfia
(salmão com queijo)

light

Ebi
(camarão)

Kani
(Carne de caranguejo)

Magurô
(Atum)

Shakê
(Salmão)

Skin
(Pele de salmão)

Especial
(Salmão picado, cebolinha e maionese)

Hot Filadélfia
(salmão e queijo)

Hot de camarão com queijo

Hot Pulcinella
(camarão, salmão e queijo)

Hot Giappone
(salmão, camarão e queijo enrolado com salmão)

combinado

Ebi maki
(camarão)

Ebi maki com queijo
(camarão com queijo)

Kani maki
(carne de caranguejo)

Kani maki com queijo
(carne de caranguejo com queijo)

Tekka maki
(atum)

Shakê maki
(salmão)

Filadélfia
(salmão com queijo)

Pulcinella
(salmão, camarão e queijo)

Patê maki
(patê de salmão)

Gunka maki
(salmão picado, maionese e cebolinha)

niguiri

Envoltini Shake
(salmão, patê de salmão e geleia de pimenta)

Uramaki Especial
(Empanado especial com recheio de robalo,
cebolinha e maionese levemente picante)

Ebi Furay
(Camarão empanado com cream cheese)

Giappone Especial
(Salmão grelhado no molho tarê envolvendo arroz,
salmão, cream cheese)

Ebi Giappone
(Salmão grelhado no molho tarê envolvendo arroz, salmão, cream cheese e camarão grelhado)

Uramaki Shake
(Salmão envolvendo arroz, camarão empanado
e cream cheese regados por azeite extra virgem)

Hot Couve
(Empanado especial recheado com salmão,
camarão, queijo e couve frito)

Sashimi Especial
(Sashimi de salmão maçaricado com azeite, tarê e gergilim)

Envoltini Shimeji
(Salmão e shimeji e maionese maçaricado)

Uramaki Croc
(Camarão empanado, queijo, cenoura e couve)

uramaki
teppan

Filé

Frango

Salmão

Peixe

Camarão

Misto
(filé e frango)

yakissoba

Tempurá de camarão
(Camarão empanado com massa tempurá)

teppan

Filé

Frango

Salmão

Legumes

Camarão

Misto
(filé e frango)

ENDEREÇOS

Rua Osvaldo Cruz, 640 Aldeota – Fortaleza – Ceará | Telefone: (85) 3261-3411

Rua Des. Lauro Nogueira, 1500 Piso L3 Papicu – Fortaleza – Ceará | Telefone: (85) 3265-6001

Av. Sargento Hermínio Sampaio, 3100 – Piso L1- Pres. Kennedy – Fortaleza – Ceará Telefone: (85) 3287-7158

Av. Sen. Virgílio Távora, 600 Aldeota – Fortaleza – Ceará Telefone: (85) 3244.0133 ou 32442228

 

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